4-retters Luksus nytårsmenu 2026

Vi har gjort alt forarbejdet til din nytårsmenu, så du kan læne dig tilbage, nyde et glas champagne og fejre den særlige aften sammen med familie og venner. Du blot skal lune, anrette og servere de fire forrygende retter for dine gæster.

Og husk med vores menu bliver selv de “voksne mænd” mætte. Rigtig godt nytår!

Starter: 3 Lækre Appetizer
Kræmmerhus fyldt med cremet rillette af ovnbagt laks tilsmagt med dild og citron.
Sprød pani puri med basilikum-ricottacreme hertil røgede snackpølser.
Unika Havgus ost fra Arla, toppet med silkeskåret ibericoskinke.

Forret: Nytårstorsk
Saftig ovnbagt nytårstorsk, serveret på en bund af smørsauteret spinat, omkranset af en cremet sauce vin blanc.
Retten toppes med råsyltede gulbeder og friske krydderurter, som både tilføjer syre, friskhed og et flot farvespil på tallerkenen.

Hovedret: med 300 g. kød pr. kuvert
Symfoni af rosastegt oksemørbrad og mørt, braiseret kalvespidsbryst.
Hertil serveres den klassiske franske Pommes Anna, glaserede rødbeder, rosmarinbagte græskar og smørristede svampe.
Det hele samles af en fyldig Rødvinssauce tilsmagt med timian.

Dessert: 
Hindbærsorbet i chokolade dråbe på en bund af kransekage, fyldt med chokoladeganace og overtrukket med mørk belgisk chokolade.
Iskagen toppes med en silkeblød hindbær Sarah Bernhardt-creme lavet på hvid belgisk chokolade, hindbær og fløde.
Som prikken over i’et pyntes desserten med elegant pynt i chokolade, guldkugler og hindbærstøv.

Vores 4-retters luksus nytårsmenu kan bestilles fra 2 kuverter og opefter.
De viste foto er til inspiration vores portioner er større.

Menuen kan bestilles HER i webshoppen til og med 27/12-2026. Så bestil heller i dag end i morgen 😊

Menuerne skal afhentes på vores adresse:
Torsdag d. 31/12-2026. Fra kl. 11.00 til senest kl.15.00.

Menuerne leveres så man selv skal opvarme og anrette før servering.
Let og udførlig opvarmnings og anretnings vejledning medfølger.