Tapas Menu nr. 2.

9 Retter flot anrettet på buffetfade og i skåle.

Rosastegt oksefilet i skiver, serveret med hjemmelavet Romansko sauce. Fadanrettet hver for sig.

Mediterrane pastasalat, marineret i en lækker italiensk tomatvinaigrette med agurk, rødløg, grillet rødpeber, cherrytomater og sprøde salater. Fadanrettet.

Lufttørret Spansk Serrano skinke med Cantaloup melon på sprøde salater og Aioli med hvidløg. Portionsanrettet på fad.

Saltbagte mandler, marineret hvidløg og middelhavs olivenmix. Fadanrettet hver for sig.

Lun BBQ kyllingebryst på spyd med BBQ sauce. Fadanrettet. Kyllingespyd skal varmes i ovnen før servering. Vejledning medfølger.

Lune hjemmelavet oksefrikadeller og græsk tzatziki. Fadantettet. Frikadeller skal varmes i ovnen før servering. Vejledning medfølger.

Cherrytomat-salat, fetaost, peberfrugt, agurk, rødløg, vendt med sprøde salater og hjemmelavet basilikumdressing. Fadanrettet.

Kartoffelsalat af nye kartofler vendt i basilikum pesto, hvid balsalmico, ærter, soltørrede tomater, rødløg, parmesan og sprøde salater. Fadanrettet.

Mørk Chokolademoussekage med friske bær på browniebund, serveret med bærcroulis.

De viste billeder af menuen er til inspiration.